Nový typ proteinových nápojů - SuperProteiny kopírující složení lidského svalu

30.10.2013 22:18

Nabídka SuperProteinů MAC

Nabízíme proteinové nápoje typové řady SuperProtein MAC (Muscle Amino Copy), které svým složením (zastoupením aminokyselin) napodobují lidský kosterní sval. Pro zájemce je v jiném článku uvedeno zdůvodnění a také návod pro srovnávací výpočty.

Proteinové nápoje kopírující lidské svaly zastoupením aminokyselin představují současný absolutní vrchol nabídky proteinových nápojů z hlediska jejich využitelnosti a dosaženého efektu na růst svalů, a to podle požadavků biochemických zákonů, klinické výživy nebo náležitostí výživy zvířat, tedy že složení aminokyselin v proteinovém nápoji má co nejvíce odpovídat složení tkáně, která je tím vyživována. Napodobení aminokyselinového zastoupení lidského svalu je proto, že složení aminokyselin v proteinovém nápoji určuje následně velmi efektivní využití aminokyselin pro stavbu svalové tkáně a minimalizují se ztráty odbouráním nevyužitých aminokyselin. Je to podobné, jako když na stavbu domu přijde přesně odpovídající množství stavebního materiálu (nebo jako když kanibalové konzumovali lidské maso). Máte snad jiný názor na to, že pro výživu lidského svalu není vhodný protein napodobující složení svalu? Další zlepšování základních parametrů proteinů tohoto typu je možné pouze překračováním procenta významných aminokyselin nad parametry lidského svalu (nad 100 %), nebo přidáváním dalších biologicky aktivních látek.

Procentní zastoupení aminokyselin odpovídající lidskému svalu je uvedeno na etiketě nebo v informacích na eshopu, a je zde také uveden procentní obsah esenciálních, poloesenciálních a asistujících aminokyselin (níže v textu souhrnně označeny jako „významné“). Toto transparentní srovnání si dosud žádný výrobce nedovolil (nebo jej nedokáže).

Do sortimentu bude postupně uváděno více typů proteinových nápojů, odpovídající nejčastějším požadavkům uživatelů.

 

Distributorům nabízíme proteinové nápoje upravené podle jejich požadavků, s jejich etiketami a podobně. Kromě těchto typů nabízíme pro distributory výrobu jejich zavedených produktů, podle možnosti přepočítaných a upravených složením co nejblíže k zastoupení aminokyselin napodobujícím složení lidského svalu. K tomuto přepočtu nepožadujeme původní recepturu. Další možností pro výrobce je dodávka premixů doplňkových složek, které k základní proteinové surovině používané výrobcem doplní potřebné aminokyseliny. Dodávky jsou možné jak „in bulk“, tedy v pytlích, až po finalizované produkty ve spotřebitelském balení s vytištěnou etiketou.

Nabízený možný sortiment je poměrně široký. V případě nejasností není problém individuálně konzultovat s odběratelem jeho požadavky a představy, nebo jako základ použít suroviny, které rámcově navrhne odběratel.

 

Ceny SuperProteinů

Základem výroby SuperProteinů je zpracování běžně dostupných proteinových surovin (WPC, micelární kasein, hydrolyzát kolagenu, vaječný albumin, sojové a pšeničné proteinové izoláty a podobně). Tedy nejsou použity speciální extrémně drahé suroviny, vysoká kvalita a využitelnost aminokyselin se dociluje pouze výpočtem správných poměrů použitých surovin v receptuře. Cena proteinových nápojů potom vychází přibližně stejně, jako u jiných výrobků, pouze využitelnost je výrazně vyšší a zdravotní rizika z předávkování bílkovinami jsou nižší.

Konečná cena výrobku záleží na více faktorech (úpravy receptury, obal, doprava), upřesníme podle požadavků klienta.

 

Chuťové vlastnosti SuperProteinů

I proteinové nápoje, které jsou vyrobeny z chuťově nejhorších surovin, mají poměrně příjemnou chuť, takže není nutno mít obavy při jejich nabízení klientům.

 

Obecná charakteristika základních typů SuperProteinů řady MAC (Muscle Amino Copy)

Všechny uvedené základní typy jsou mezi sebou kompatibilní, takže smíchání dvou nebo více typů konzumentem do mixéru je možné.

Mohou se výhodně kombinovat s produkty obsahujícími volné aminokyseliny (např. AMG MAX New Formula 2013).

Sortiment se rozšiřuje, pokud se objeví nový typ použitelné suroviny, nebo zajímavá kombinace.

 

U každého výrobku je obecně možno upravit složení takto:

1/ Přidat (nebo vynechat) hydrolyzát kolagenu pro kloubní výživu.

2/ Přidat nebo vynechat složky, zvyšující jejich účinnost, nebo jinak oblíbené, jako beta-alanin, betain, kreatin, inositol, lecitin, kyselina alfa-lipoová, glukosamin a podobně podle dohody s odběratelem.

3/ Přidat zahušťovadla

4/ Konečné složení pro text etikety je aktualizováno až po upřesnění nabídky

 

Konkrétní produktová nabídka:

 

COLWHEY

SuperProtein 97%

MAC 44/29

Proteinová směs s obsahem 97 % bílkovin v sušině, na bázi hydrolyzátu kolagenu, doplněná směsí mléčných proteinů (WPC a micelární kasein). Zastoupení limitujících aminokyselin odpovídá 44 % lidského svalu, obsah významných aminokyselin 29 % (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Doporučené aplikace:

1/ Proteinový nápoj pro typicky silové sporty s hmotnostními limity, s extrémní zátěží šlach a kloubů

2/ Nápoj pro kloubní výživu

3/ Levný typ proteinového nápoje pro cenově citlivé zákazníky

 

Výživová hodnota ochuceného nápoje:

Energetická hodnota 1604,6 kJ (377,7 kcal).

Bílkoviny 92 g (96,6 v sušině)

Tuky 0,64 g

Sacharidy 1 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 29,14 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

46,85

 =BCAA

53,02

 =Lysin

43,91

 =Threonin

43,96

 =Met+Cys

43,89

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka:

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

59,08

Fenylalanin

4,455

2,42

53,20

Valin

5,499

2,69

103,21

Arginin

6,612

6,17

38,79

Isoleucin

4,716

1,68

48,58

Leucin

7,991

3,57

39,26

Metionin

2,533

0,91

53,02

Lysin

8,468

4,13

43,91

Threonin

4,641

1,87

78,38

Glutamin

14,504

10,45

77,75

Asparag. k.

7,950

5,69

48,66

Cystein

1,452

0,65

416,68

Glycin

5,025

19,26

26,26

Histidin

2,790

0,67

28,70

Tyrosin

3,077

0,81

63,65

Tryptofan

1,122

0,66

130,25

Alanin

6,497

7,78

231,45

Prolin

4,945

10,53

59,88

Serin

5,040

2,78

 

Hydroxylysin

 

0,40

 

Hydroxyprolin

 

6,92

 

 

 

 

CHEAPRO

SuperProtein 93%

MAC 48/30

Proteinová směs obsahující 93 % bílkovin v sušině, na bázi klasického hydrolyzátu kolagenu v kombinaci s pšeničným proteinem. Obsahuje přidaný volný treonin a cystein. Cenově nejvýhodnější výrobek.

Zastoupení aminokyselin odpovídá 48 % lidského svalu, obsah významných aminokyselin 30 %.

 

Doporučené aplikace:

1/ Levný typ proteinového nápoje pro zákazníky. Extrémně nízký obsah sacharidů a tuků.

2/ Proteinový nápoj pro typicky silové sporty s hmotnostními limity, s extrémní zátěží šlach a kloubů

3/ Nápoj pro kloubní výživu

4/ Proteinový nápoj pro ketogenní redukční dietu nebo rýsovací předsoutěžní přípravu v kulturistice

 

Výživová hodnota ochuceného nápoje:

Energetická hodnota 1521,2 kJ (358 kcal).

Bílkoviny 89,2 g (94 g v sušině)

Tuky 0,025 g

Sacharidy 0,125 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 30,44 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin limitujících aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

55,23

 =BCAA

47,76

 =Lysin

47,76

 =Threonin

47,75

 =Met+Cys

55,70

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

76,84

Fenylalanin

4,455

3,03

59,09

Valin

5,499

2,87

123,51

Arginin

6,612

7,10

50,81

Isoleucin

4,716

2,12

55,78

Leucin

7,991

3,94

40,62

Metionin

2,533

0,91

47,76

Lysin

8,468

3,58

47,76

Threonin

4,641

1,96

127,34

Glutamin

14,504

16,34

69,63

Asparag. k.

7,950

4,90

54,88

Cystein

1,452

0,70

358,60

Glycin

5,025

15,94

41,08

Histidin

2,790

1,01

34,55

Tyrosin

3,077

0,94

60,18

Tryptofan

1,122

0,60

120,92

Alanin

6,497

6,95

252,14

Prolin

4,945

11,03

61,66

Serin

5,040

2,75

 

Hydroxylysin

 

0,34

 

Hydroxyprolin

 

7,49

 

 

 

 

SOYMAX

SuperProtein 90%

MAC 85/49

Proteinová směs obsahující 90 % bílkovin v sušině, na bázi sojového proteinového izolátu, doplněná směsí mléčných proteinů (WPC a micelární kasein). Zastoupení aminokyselin odpovídá 85 % lidského svalu, obsah významných aminokyselin 49 %.

 

Doporučené aplikace:

1/ Levný typ proteinového nápoje s poměrně vysokou hodnotou díky vyváženým aminokyselinám. Univerzální použití jako proteinový doplněk, horší chuť je vyvážena nižší cenou a přitom dobrým zastoupením aminokyselin.

 

Výživová hodnota ochuceného nápoje:

Energetická hodnota 1566,5 kJ (368,9 kcal).

Bílkoviny 85,5 g (89,8 g v sušině)

Tuky 1 g

Sacharidy 4,4 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 49,17 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin limitujících aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

90,73

 =BCAA

84,90

 =Lysin

84,92

 =Threonin

84,92

 =Met+Cys+Taurin

112,13

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

106,14

Fenylalanin

4,455

4,04

80,72

Valin

5,499

3,80

107,22

Arginin

6,612

5,96

94,27

Isoleucin

4,716

3,80

97,19

Leucin

7,991

6,64

51,67

Metionin

2,533

1,12

84,90

Lysin

8,468

6,15

84,92

Threonin

4,641

3,37

138,84

Glutamin

14,504

17,23

146,38

Asparag. k.

7,950

9,95

118,16

Cystein

1,452

1,47

73,75

Glycin

5,025

3,17

86,59

Histidin

2,790

2,07

118,12

Tyrosin

3,077

3,11

73,68

Tryptofan

1,122

0,71

63,57

Alanin

6,497

3,53

123,38

Prolin

4,945

5,22

106,03

Serin

5,040

4,57

 

 

U tohoto produktu je část sirných aminokyselin nahrazena sirnou beta-aminokyselinou taurinem, je započtena do celkové hodnoty cysteinu.

 

 

VEGAPRO

SuperProtein 91%

MAC 80/48

Proteinový nápoj s obsahem 91 % bílkovin v sušině, ze sojového proteinového izolátu, doplněný pouze cysteinem, vyhovuje parametrům veganské výživy. Zastoupení důležitých aminokyselin odpovídá 80 % lidského svalu. Má poněkud nižší výživovou hodnotu než předcházející typ.

 

Doporučené aplikace:

1/ Levný typ proteinového nápoje s poměrně vysokou hodnotou díky vyváženým aminokyselinám. Nápoj s typicky sojovou pachutí, dobrým spektrem aminokyselin.

 

Výživová hodnota ochuceného nápoje:

Energetická hodnota 1564,5 kJ (368,3 kcal).

Bílkoviny 87 g (91,4 g v sušině)

Tuky 0,51 g

Sacharidy 4,02 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 48,35 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

85,90

 =BCAA

81,16

 =Lysin

79,72

 =Threonin

80,13

 =Met+Cys

114,44

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

109,73

Fenylalanin

4,455

4,25

76,46

Valin

5,499

3,65

117,34

Arginin

6,612

6,63

88,91

Isoleucin

4,716

3,64

92,32

Leucin

7,991

6,41

45,15

Metionin

2,533

0,99

81,16

Lysin

8,468

5,97

79,72

Threonin

4,641

3,22

140,61

Glutamin

14,504

17,72

150,62

Asparag. k.

7,950

10,41

115,11

Cystein

1,452

1,45

80,55

Glycin

5,025

3,52

89,21

Histidin

2,790

2,16

119,15

Tyrosin

3,077

3,19

63,95

Tryptofan

1,122

0,62

63,50

Alanin

6,497

3,59

119,48

Prolin

4,945

5,13

107,44

Serin

5,040

4,71

 

 

 

 

PREMIUM-PRO 1

SuperProtein 82%

MAC 102/54

Směs proteinů syrovátky, micelárního kaseinu a vaječného albuminu. Vysoká úroveň zastoupených aminokyselin, bez přídavku volných aminokyselin, obsah proteinu 82 % v sušině.

1/ Obsah důležitých aminokyselin je kolem 102 % v porovnání s lidským svalem.

2/ Má vysoký obsah vázaných BCAA, kyseliny glutamové/glutaminu a kyseliny asparagové, což jsou aminokyseliny, u nichž je zvýšený požadavek při sportovním výkonu, protože se částečně spalují jako energetický zdroj při anaerobním svalovém výkonu nad 45 minut. Jejich nedostatek ve stravě vede k postupnému zmenšování objemu svalů, například stehna při závodní sezóně v cyklistice.

3/ Nízký obsah vázaného argininu umožňuje zvýšené dávkování (doplňování) volného argininu v poměru 5 g argininu na 100 g práškového výrobku, k němu je možno doplňovat další 3 g argininu denně, což je horní bezpečná hranice podávání.

 

Aplikace:

1/ Sportovní výživa, náhradní výživa v rekonvalescenci.

2/ Stavy vyžadující kvalitní složení proteinu pro snížení zátěže ledvin.

3/ Podíl pomalu stravitelných složek přibližně jedna polovina umožňuje využití také jako „noční protein“ pro aplikace s delšími pauzami v příjmu bílkovin.

 

Výživová hodnota 100 g prášku:

Energetická hodnota 1524,5 kJ (359,5 kcal)

Bílkoviny 78,049 g (82 g v sušině)

Sacharidy 5,5 g ( z nich cukry 2 g)

Tuky 2,8 g

Vláknina 0 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 54,45 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

119,65

 =BCAA

102,36

 =Lysin

102,31

 =Threonin

102,23

 =Met+Cys

110,80

 =Phe+Tyr

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka:

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

96,20

Fenylalanin

4,455

3,34

110,69

Valin

5,499

4,75

52,07

Arginin

6,612

2,64

124,61

Isoleucin

4,716

4,59

123,66

Leucin

7,991

7,71

102,24

Metionin

2,533

2,02

102,36

Lysin

8,468

6,77

102,31

Threonin

4,641

3,71

124,85

Glutamin

14,504

14,13

109,13

Asparag. k.

7,950

6,77

102,21

Cystein

1,452

1,16

35,98

Glycin

5,025

1,41

74,81

Histidin

2,790

1,63

125,41

Tyrosin

3,077

3,01

140,31

Tryptofan

1,122

1,23

61,50

Alanin

6,497

3,12

156,86

Prolin

4,945

6,05

104,34

Serin

5,040

4,10

 

Hly

 

0,00

 

Hpr

 

0,00

 

 

 

 

PREMIUM-PRO 2

SuperProtein 83%

MAC 100/53

Směs proteinů syrovátky a micelárního kaseinu s menším podílem hydrolyzátu kolagenu, s vysokou úrovní zastoupených významných aminokyselin, bez přídavku volných aminokyselin, s přídavkem betainu a beta-alaninu, obsah proteinu 83 % v sušině.

1/ Obsah důležitých aminokyselin je kolem 100 % v porovnání s lidským svalem, obsah významných aminokyselin 52,68 % v proteinu.

2/ Má vysoký obsah vázaných BCAA, kyseliny glutamové/glutaminu a kyseliny asparagové, což jsou aminokyseliny, u nichž je zvýšený požadavek při sportovním výkonu, protože se částečně spalují jako energetický zdroj při anaerobním svalovém výkonu nad 45 minut. Jejich nedostatek ve stravě vede k postupnému zmenšování objemu svalů, například stehna při závodní sezóně v cyklistice.

3/ Nízký obsah vázaného argininu umožňuje zvýšené dávkování (doplňování) volného argininu v poměru 5 g argininu na 100 g práškového výrobku, k němu je možno doplňovat další 3 g argininu denně, což je horní bezpečná hranice podávání.

4/ Obsahuje hydrolyzovaný kolagen v množství přibližně odpovídajícím obsahu pojivové tkáně ve svalu.

 

Aplikace:

1/ Sportovní výživa, náhradní výživa v rekonvalescenci.

2/ Stavy vyžadující kvalitní složení proteinu pro snížení zátěže ledvin.

3/ Podíl pomalu stravitelných složek přibližně jedna třetina umožňuje využití také jako „noční protein“ pro aplikace s delšími pauzami v příjmu bílkovin.

 

Výživová hodnota 100 g prášku:

Energetická hodnota 1528,6 kJ (360,5 kcal)

Bílkoviny 78,6 g (82,6 g v sušině)

Sacharidy 5,1 g ( z nich cukry 2,24 g)

Tuky 2,9 g

Vláknina 0 g

Betain 2,5 g

Beta-alanin 2 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 52,68 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

 

115,49

 =BCAA

100,04

 =Lysin

103,21

 =Threonin

100,02

 =Met+Cys

102,50

 =Phe+Tyr

 

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

90,98

Fenylalanin

4,455

3,20

106,80

Valin

5,499

4,64

54,10

Arginin

6,612

2,77

120,17

Isoleucin

4,716

4,47

119,49

Leucin

7,991

7,54

96,85

Metionin

2,533

1,94

100,04

Lysin

8,468

6,69

103,21

Threonin

4,641

3,78

121,51

Glutamin

14,504

13,91

110,71

Asparag. k.

7,950

6,95

103,19

Cystein

1,452

1,18

63,24

Glycin

5,025

2,51

69,98

Histidin

2,790

1,54

114,02

Tyrosin

3,077

2,77

133,32

Tryptofan

1,122

1,18

69,01

Alanin

6,497

3,54

156,32

Prolin

4,945

6,10

100,45

Serin

5,040

4,00

 

Hydroxylysin

 

0,02

 

Hydroxyprolin

 

0,43

 

 

 

PREMIUM PRO 3

SuperProtein 82%

MAC 106/55

Směs proteinů syrovátky a micelárního kaseinu doplněná volnými aminokyselina methioninem a cysteinem, obsah proteinu 82 % v sušině.

1/ Obsah důležitých aminokyselin je kolem 106 % v porovnání s lidským svalem, obsah významných aminokyselin 54,75 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

2/ Má vysoký vyvážený obsah BCAA, kyseliny glutamové/glutaminu a kyseliny asparagové, což jsou aminokyseliny, u nichž je zvýšený požadavek při sportovním výkonu, protože se částečně spalují jako energetický zdroj při anaerobním svalovém výkonu nad 45 minut. Jejich nedostatek ve stravě vede k postupnému zmenšování objemu svalů, například stehna při závodní sezóně v cyklistice.

3/ Nízký obsah vázaného argininu umožňuje zvýšené dávkování (doplňování) volného argininu v poměru 5 g argininu na 100 g práškového výrobku, k němu je možno doplňovat další 3 g argininu denně, což je horní bezpečná hranice podávání.

Aplikace:

1/ Sportovní výživa, náhradní výživa v rekonvalescenci.

2/ Stavy vyžadující kvalitní složení proteinu pro snížení zátěže ledvin.

3/ Podíl pomalu stravitelných složek přibližně více než jedna polovina umožňuje využití také jako „noční protein“ pro aplikace s delšími pauzami v příjmu bílkovin.

4/ Vhodný základ pro úpravu jako nápoje pro redukční diety podle vyhl. 54/2004 Sb. § 10 písm. a) nebo písm. b).

 

Výživová hodnota 100 g prášku:

Energetická hodnota 1559,3 kJ (367,9 kcal)

Bílkoviny 78,2 g (82 g v sušině)

Sacharidy 6,2 g (z nich cukry 2,4 g)

Tuky 3,3 g

Vláknina 0 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 54,75 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

124,42

 =BCAA

105,72

 =Lysin

105,60

 =Threonin

105,59

 =Met+Cys

105,60

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka:

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

89,16

Fenylalanin

4,455

3,11

124,09

Valin

5,499

5,34

46,54

Arginin

6,612

2,36

124,03

Isoleucin

4,716

4,57

125,13

Leucin

7,991

7,82

105,73

Metionin

2,533

2,09

105,72

Lysin

8,468

7,00

105,60

Threonin

4,641

3,83

127,40

Glutamin

14,504

14,45

109,87

Asparag. k.

7,950

6,83

105,46

Cystein

1,452

1,20

31,07

Glycin

5,025

1,22

72,96

Histidin

2,790

1,59

122,03

Tyrosin

3,077

2,94

139,15

Tryptofan

1,122

1,22

57,79

Alanin

6,497

2,94

162,66

Prolin

4,945

6,29

98,42

Serin

5,040

3,88

 

 

 

 

MAXIPRO PALEO

SuperProtein 82%

MAC 105/56

Směs proteinů vaječného albuminu a hydrolyzátu kolagenu, bez obsahu mléčných složek. Obsah proteinu kolem 82 % v sušině. Z nabízených proteinových nápojů má nejlepší procento zastoupení významných aminokyselin. Aminokyselinové spektrum je doplněno volnými aminokyselinami lysinem, treoninem a leucinem. Vzhledem k absenci mléčných proteinů má poněkud jinou chuť než syrovátkové proteiny.

1/ Obsah důležitých aminokyselin je kolem 105 % v porovnání s lidským svalem.

2/ Obsah hydrolyzátu kolagenu je mírně vyšší, než přirozený obsah ve svalové tkáni, tedy výrobek je vhodný i při zvýšených nárocích na pojivovou tkáň (klouby, šlachy, zvýšené zatížení kloubů).

3/ Neobsahuje mléčné produkty, neobsahuje laktózu, je vhodný pro osoby s alergií na mléčné produkty.

4/ Rychle se vstřebává.

5/ Chuť je poněkud méně příznivá než u proteinových nápojů na bázi syrovátkového proteinu.

6/ Nejvíce přebývající aminokyseliny methionin a cystein v gramech představují malé množství, jejich odbourávání tedy není velkou zátěží pro organismus.

7/ Nižší obsah glutaminu umožňuje jeho zvýšený příjem o 3 g nad denní limit na každých 100 g tohoto proteinového nápoje.

8/ Extrémně nízký obsah sacharidů a tuků.

9/ Vhodné také pro ketogenní dietu a předsoutěžní přípravu v kulturistice nebo pro spalování tuku.

 

Aplikace:

1/ Sportovní výživa, náhradní výživa v rekonvalescenci.

2/ Stavy vyžadující kvalitní složení proteinu pro snížení zátěže ledvin.

3/ Dlouhodobé doplňování proteinů.

 

Výživová hodnota 100 g prášku:

Energetická hodnota 1340 kJ (315,3 kcal)

Bílkoviny 78,2 g (82,1 g v sušině)

Sacharidy 0,28 g ( z nich cukry 0,158 g)

Tuky 0,158 g

Vláknina 0 g

Beta-alanin 2 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 56,38 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

 

107,83

 =BCAA

105,46

 =Lysin

105,33

 =Threonin

130,48

 =Met+Cys

111,66

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka:

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

118,03

Fenylalanin

4,455

4,22

112,90

Valin

5,499

4,99

83,65

Arginin

6,612

4,37

105,28

Isoleucin

4,716

3,99

105,30

Leucin

7,991

6,76

125,13

Metionin

2,533

2,55

105,46

Lysin

8,468

7,17

105,33

Threonin

4,641

3,93

84,13

Glutamin

14,504

9,80

96,13

Asparag. k.

7,950

6,14

135,84

Cystein

1,452

1,58

111,39

Glycin

5,025

4,50

66,74

Histidin

2,790

1,50

105,29

Tyrosin

3,077

2,60

114,41

Tryptofan

1,122

1,03

94,13

Alanin

6,497

4,91

87,24

Prolin

4,945

3,47

122,04

Serin

5,040

4,94

 

Hydroxylysin

 

0,04

 

Hydroxyprolin

 

0,77

 

 

 

AMG NIGHTPRO

SuperProtein 84

MAC 109/55

Proteinový nápoj na bázi micelárního kaseinu a syrovátkového proteinu. Obsah proteinu kolem 84 % v sušině. Vysoký obsah 55 % zastoupení významných aminokyselin, s částečným podílem (celkem 5 %) volných aminokyselin lysinu, treoninu, methioninu, cysteinu, taurinu a izoleucinu. Obsah pomalu stravitelné proteinové složky micelárního kaseinu je přibližně 70 %. Obsahuje alergen mléko.

 

1/ Obsah důležitých aminokyselin je kolem 109 % v porovnání s lidským svalem.

2/ Příznivá chuť.

3/ Nízký obsah vázaného argininu umožňuje zvýšené dávkování (doplňování) volného argininu v poměru 3,5 g argininu na 100 g práškového výrobku, k němu je možno doplňovat další 3 g argininu denně, což je horní bezpečná hranice podávání.

 

Aplikace:

1/ Nejvýznamnější použití je pro doplňování proteinů ve vyšších jednorázových dávkách s malou frekvencí během dne. Typicky se přijímá ráno a večer, případně ještě před spaním. Zejména osoby, u nichž pracovní vytížení nebo technické podmínky neumožňují přijímat proteinový nápoj každé 3 – 4 hodiny. Vyšší dávky jsou obvykle dobře tolerovány trávicí soustavou. Samozřejmě se může používat i častěji v menších dávkách.

2/ Doplněk redukční diety jako poslední jídlo před spaním, které se bere bez dalších zdrojů sacharidů.

3/ Sportovní výživa, náhradní výživa v rekonvalescenci.

4/ Stavy vyžadující kvalitní složení proteinu pro snížení zátěže ledvin.

 

Výživová hodnota 100 g:

Energetická hodnota 1475,7 kJ, 347,7 Kcal

Bílkoviny 79,8 g (83,8 g v sušině)

Sacharidy 3,9 g

Tuky 1,4 g

Vláknina 0 g

Sodík 0,3 g

Taurin 0,6 g

 

Orientační informace k proteinové složce:

Obsah významných aminokyselin 54,79 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

 

108,72

 =BCAA

108,97

 =Lysin

108,96

 =Threonin

108,96

 =Met+Cys

125,91

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

 Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

99,09

Fenylalanin

4,455

3,53

108,72

Valin

5,499

4,77

48,95

Arginin

6,612

2,54

108,72

Isoleucin

4,716

4,09

108,71

Leucin

7,991

6,94

141,24

Metionin

2,533

2,86

108,97

Lysin

8,468

7,37

108,96

Threonin

4,641

4,04

138,12

Glutamin

14,504

16,00

83,59

Asparag. k.

7,950

5,31

76,67

Cystein

1,452

0,89

33,06

Glycin

5,025

1,33

90,17

Histidin

2,790

2,01

152,73

Tyrosin

3,077

3,75

105,77

Tryptofan

1,122

0,95

43,84

Alanin

6,497

2,27

186,23

Prolin

4,945

7,35

95,13

Serin

5,040

3,83

 

Hydroxylysin

 

0,00

 

Hydroxyprolin

 

0,00

 

 

 

 

MaxRapid

SuperProtein Hydro 81 %

MAC 94/49

 

Charakteristika: Výrobek upravený pro rychlé vstřebávání živin. Směs hydrolyzátu syrovátkového proteinu a hydrolyzátu kolagenu, doplněná volnými aminokyselinami. Tím, že se jedná o proteiny hydrolyzované, je touto úpravou výrazně nahrazena funkce žaludku. Žaludek má při tréninku a po skončení tréninku zcela zastavenou nebo sníženou funkci, někdy až na 3 hodiny po skončení zátěže. Není tím pádem schopen zahájit trávení bílkovin, které jsou v tu dobu zkonzumované. Klíčový příjem bílkovin pro nejdůležitější období svalového růstu 2 – 5 hodin po tréninku tím není optimálně využit. Požité bílkoviny jsou špatně stráveny, je zvýšená plynatost a zhoršení skladby střevní mikroflóry. Obdobně pokud se přijímají proteiny jako poslední dávka bílkovin před tréninkem (pro podporu následné regenerace), může dojít k jejich špatnému trávení důsledkem zahájení tréninku a navíc zhoršením podmínek pro trénink pocitem přeplněného žaludku.

Upozornění: Hydrolyzáty proteinů mají lehce nahořklou pachuť, typickou pro některé hydrolyzáty, která se mírně projevuje i v nápoji.

 

Aplikace:

1/ První proteinový doplněk po tréninku, přibližně 1 – 2 hodiny po jeho skončení.

2/ Poslední proteinový nápoj před posilovacím tréninkem, asi 1 – 2 hodiny před zahájením tréninku.

3/ Jedinci, kteří mají potíže s trávením běžných proteinů (trávicí potíže, plynatost, průjmy ze špatného trávení).

4/ Při požadavku maximálního využití vysokých dávek proteinů s podáváním každé 2 – 4 hodiny v rozumných dávkách během dne.

 

Výživová hodnota:

Energetická hodnota 1595 kJ, 377,1 kcal

Bílkoviny 77,38 g (81,25 g v sušině)

Sacharidy 3,17 g

Tuky 6,1 g

Vláknina 0,35 g

Sodík 0,23 g

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

 

100,80

 =BCAA

94,08

 =Lysin

125,26

 =Threonin

94,19

 =Met+Cys

87,88

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka:

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

94,23

Fenylalanin

4,455

3,25

97,13

Valin

5,499

4,13

61,16

Arginin

6,612

3,07

97,18

Isoleucin

4,716

3,55

108,09

Leucin

7,991

6,68

62,67

Metionin

2,533

1,23

94,08

Lysin

8,468

6,16

125,26

Threonin

4,641

4,50

107,85

Glutamin

14,504

12,10

116,13

Asparag. k.

7,950

7,14

125,72

Cystein

1,452

1,41

135,14

Glycin

5,025

5,25

55,40

Histidin

2,790

1,20

81,54

Tyrosin

3,077

1,94

112,15

Tryptofan

1,122

0,97

85,42

Alanin

6,497

4,29

149,55

Prolin

4,945

5,72

93,59

Serin

5,040

3,65

 

Hydroxylysin

 

0,10

 

Hydroxyprolin

 

2,09

 

 

 

Whey 89 Plus

MAC 84/40

Inovace velmi oblíbeného výrobku Whey 82 Plus. Zatímco původní výrobek obsahující 81 % bílkovin měl využitelnost zastoupením limitujících aminokyselin fenylalaninu + tyrosinu 59,9 % a sirných aminokyselin 77 %, nový produkt má celkově vyšší obsah bílkovin 89 % v sušině, a zastoupení limitujících aminokyselin lysinu, treoninu, sirných aminokyselin, fenylalaninu s tyrosinem na úrovni nejméně 84 %! Tedy zvýšení kvality přibližně o čtvrtinu.

Obsah významných aminokyselin nejméně 40 % v proteinu (v lidském svalu 54,83 % v proteinu).

 

Aplikace:

1/ Všechny běžné aplikace s požadavkem rychle stravitelného proteinu. Původně běžný komerční protein se po inovaci dostává využitelností o třídu výše oproti původnímu produktu, přičemž přepočítaná cena proteinu vychází stejně.

 

Výživová hodnota:

Energetická hodnota 1598,1 kJ, 376,9 kcal

Bílkoviny 84,9 g (89,1 g v sušině)

Sacharidy 2,95 g

Tuky 2,84 g

Vláknina 0 g

Sodík 0,1 g

 

Základní charakteristika nejdůležitějších skupin aminokyselin v procentech zastoupení v porovnání se svalem člověka:

 

 

74,34

 =BCAA

84,30

 =Lysin

84,30

 =Threonin

84,30

 =Met+Cys

84,23

 =Phe+Tyr

 

 

Detailní zastoupení aminokyselin a srovnávací tabulka:

 

 

porovnání se svalem v % zastoupení

 Název aminokyseliny

Obsah aminokys. ve svalu

Obsah aminokys. v produktu

124,50

Fenylalanin

4,455

4,71

70,88

Valin

5,499

3,31

78,95

Arginin

6,612

4,35

74,31

Isoleucin

4,716

2,97

77,82

Leucin

7,991

5,28

55,30

Metionin

2,533

1,19

84,30

Lysin

8,468

6,06

84,30

Threonin

4,641

3,32

93,67

Glutamin

14,504

11,53

99,95

Asparag. k.

7,950

6,74

113,30

Cystein+Taurin

1,452

1,40

261,62

Glycin

5,025

11,16

38,43

Histidin

2,790

0,91

43,96

Tyrosin

3,077

1,15

83,93

Tryptofan

1,122

0,80

110,32

Alanin

6,497

6,08

195,33

Prolin

4,945

8,20

73,82

Serin

5,040

3,16

 

Hydroxylysin

 

0,24

 

Hydroxyprolin

 

5,18